Bolo Brownie Americano

Olá meninas! Encontrei essa receita em inglês no site: Saltbox house, e lá conta-se uma história de que essa receita é de uma cidadezinha, e feita por uma senhora que trabalhava em uma cantina de escola a mais de 50 anos, tem feito sucesso absoluto por lá, passando de mãos em mãos, ganhou fama de ser um bolo simples, mas um dos mais gostosos já vistos! É claro que eu peguei a receita, traduzi e salvo aqui para todos os que quiserem fazer!

Bolo da escola de Boneville:

Ingredientes:

1 xícara de manteiga (eu uso sem sal)
1/2 xícara de cacau
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
4 ovos
4 colheres de chá de baunilha
1 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de fazer:

Derreta a manteiga, adicione o cacau (misture até ficar homogêneo) e bata na batedeira.

Adicione a farinha e açúcar. Bata e acrescente os ovos, a baunilha e nozes. Misture até ganhar consistência e ficar homogêneo, não bata mais.

Despeje em assadeira untada, enfarinhada e leve para assar em forno 200° por mais ou menos 20 minutos ou até assar por completo.

Espere esfriar por mais ou menos 10 minutos, deixando ele ainda morno para colocar a cobertura.

A Receita Cobertura de Chocolate:

Para fazer enquanto a assar o  brownie

1/4 xícara de manteiga amolecida

1/4 xícara de leite 

1/4 xícara de cacau

3 xícaras de açúcar em pó

Pitada de sal

Misture tudo, vai ficar com um consistência firme, e passe por cima do bolo.

Espere esfriar e corte em pedaços, fica delicioso!