Dica de cardápio: simples e delícioso!

Que tal um picadinho bem saboroso? Foi o que eu fiz, aliás, gosto muito de picadinho... já peço a carne picada no açougue que é pra facilitar minha vida...rsrsrs acrescento tomates, pimentões e mandioquinha, molho shoyo, sal, cebola e um téquinho de vinho.... 

Para a entrada bruschetas de calabresa e queijo,

para acompanhar, arroz e couve na manteiga.

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Pedido de receita e passo-a-passo é pedido atendido!

Para fazer as bruschetas servida na entrada:

Cortei pães franceses ao meio e coloquei tomates picados bem miudinhos, calabresa em fatias que já tinha dourado na frigideira e pedaços de queijo em cubinhos, coloquei em uma forma e levei ao forno por uns 10 minutinhos, ou até o queijo derreter.

Para o arroz de acompanhamento:

Para fazer o arroz, nada mais fácil, coloque arroz, água e tempero na vasilha de vidro e clique no botãozinho do microondas..... sai prontinho (sim eu faço arroz assim, porque eu cansei de queimar meu arroz...kkkk)

Para a carne:

Para o picadinho, eu aqueço o azeite, refogo o tempero, acrescendo o frango picadinho e os pimentões, quando o frango começa a perder a cor rosada, acrescento a mandioquinha picadinha e meia xícara de água tampo a panela e deixo cozinhar. Quando a mandioquinha já está macia, coloco os tomates e meia xícara de vinho e no fogo alto, espero ele reduzir.

Depois quando começo a escutar os estalinhos no fundo da panela, coloco três colheres de shoyo e pronto, o picadinho está saboroso!

Para a couve refogada:

Derreto em uma frigideira, duas colheres de manteiga, coloco um pacotinho de sazon e acrescento a couve já picadinha, rapidamente eu vou virando e mexendo, coisa de um minuto e já está pronta! A manteiga deixa com um sabor delicado e umedece a couve....

Coloquei tudo em potinhos de plástico e desenformei no prato, pra ficar miiiiiito assim...kkkkk

Servidos?